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Posgrados de panadería
Diplomado en Pastelería y Panadería en Distrito Federal
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
DIPLOMADO EN PASTELERÍA Y PANADERÍA 2009 FECHAS: Lunes y Martes INICIO: 17 de Agosto HORARIOS: 4:00 a 8:00pm DURACIÓN: 7 meses INCLUYE: Uniforme (filipina, gorro, mandil), recetarios, producto terminado Total de horas prácticas: 200 horas Perfil...
(Diplomado de panadería en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- In Company
- 7 Meses
$4,500 IVA inc.
Repostería y Panadería en San José Insurgentes
Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano
Reseña Diseñado para todos aquellos amantes de los placeres dulces, que gusten de cocinar, que cuenten o no con conocimientos previos culinarios y que deseen conocer a detalle el arte de la Repostería y Panadería. En este diplomado, podrás trabajar...
(Diplomado de panadería en Distrito Federal)
Diplomado
- en San José Insurgentes
- 6 Meses
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Pastelería y Panadería en Colonia Roma
Instituto Superior Mariano Moreno
Sesión 7 » Pasteles contemporáneos: mousse de chocolate blanco compota de higos y parfait de queso de cabra Sesión 8 » Pasteles contemporáneos: base de queso con mousse de limon, dacquoise de avellanas Sesión 9 » Panaderia mexicana: concha, mantecada...
(Diplomado de panadería en Distrito Federal)
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Panadería, Pastelería, Repostería Y Postres. en Distrito Federal
Centro Escolar Y de Capacitación Profesional Restaurantero
Temas: Panadería Nacional e Internacional. Bases para Pastelería Básica. Decoración Básica, Postres. Pastelería Comercial. Pastelería internacional: Europea: Francesa, Italiana, Escocesa, Austriaca, Americana. Decoración Avanzada, Etc. Módulo de 3...
(Diplomado de panadería en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 4 Horas
$2,200 IVA inc.
Diplomado en Panadería Y Repostería en México D.F.
Universidad Anáhuac México Sur
Plan de Estudios: Módulo I. Panadería Módulo II. Pastas y masas líquidas Módulo III. Merengues y cremas I Módulo IV. Merengues y cremas II Módulo V. Mousse Módulo VI. Helados, sorbetes y granitas Módulo VII. Coulis y conservas Módulo VIII. Postres...
(Diplomado de panadería en Distrito Federal)
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Diplomado de Iniciación a la Gastronomía en Guadalajara
Escuela Culinaria Internacional - Guadalajara / Toluca
de cocción • - Ebullición • - Freir • - Salteado • - Rehogado • - Hornear • - Rostizar • - Parrillar • - Estofado • - Brasear • - Gratinar • - Glaseado Módulo Dos 2- Bases de Panadería y Repostería • Sanidad e Higiene • Nutrición • Panadería y Repostería • I...
(Diplomado de panadería en Jalisco)
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Especialidad: Chef Patissier & Chocolatier en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Conocimiento de los utensilios, aparatos y equipos utilizados en repostería y panadería. Higiene, seguridad y organización en el trabajo. Preparaciones de las masas de bases en pastelería y panadería. Preparación y presentación de postres...
(Especialidad de panadería en Distrito Federal)
$3,630 IVA inc.
Programa Profesional en Pastelería en México
Cca Centro Culinario Ambrosia
2 Química y Tecnología de Alimentos y Control de Costos Semana 3 Introducción a la Panadería Semana 4 Panadería Mexicana Semana 5 Panadería Europea Semana 6 Introducción a la Pastelería Semana 7 Pastelería Francesa Clásica Semana 8 Pastelería...
(Diplomado de panadería en Distrito Federal)
$28,175 IVA inc.
Cocinero Profesional en México D.F.
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Algunas materias que se imparten: - Organizacion de cocinas - Utensilios y cuchilleria - Tecnicas de coccion - Cocina francesa - Cocina mexicana - Cocina asiatica - Cocina oriental - Chocolateria - Panaderia Duración: 10 meses Turnos: Matutino...
(Diplomado de panadería en Distrito Federal)
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Diplomado en Gastronomía en Cuernavaca
Universidad Fray Luca Paccioli
de la gastronomía, panadería y repostería; así como, la administración y costeo de los mismos y la prestación del servicio en restaurantes e industria alimentaria. CONTENIDO TEMÁTICO 1.-Técnicas gastronómicas 2.- Panadería, Repostería, Pastelería 3.- Coctelería 4...
(Diplomado de panadería en Morelos)
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El Arte y Cultura Gourmet en Pachuca
Escuela de Arte Gourmet
Internacionales de: Francia * Italia * España * Japón Panadería: Elaboración de Panadería de Temporada. Repostería: Confección de Postres de Vanguardia. Pastelería Clásica. Pastelería de Vanguardia. Degustaciones: Degustaciones organolépticas de platillos...
(Diplomado de panadería en Hidalgo)
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Gastronomía en Mérida
Universidad Mesoamericana de San Agustín
y costos. Módulo VI. Administración y mercadotecnia. Módulo VII. Cocina internacional y mexicana. Módulo VIII. Banquetes. Módulo IX. El comedor y su servicio. Módulo X. Panadería y repostería. Módulo XI. Bebidas alcohólicas y no alcohólicas, cocktelería...
(Posgrado de panadería en Yucatán)
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Diplomado en Masas, Panes, Pasteles y Hojaldre en México
Escuela de Gastronomía Mexicana Historia, Arte Y Cultura
es un curso donde aprenderás a preparar todo tipo de masas(panes, pasteles, hojaldre) que permitirán al alumno aprender el manejo de masas tanto en panadería como en repostería . Todos los viernes de 10:00 a 13:00 hrs. Duración: 16 semanas...
(Diplomado de panadería en Distrito Federal)
$2,850 IVA inc.
Gastronomía en Benito Juárez
Instituto Gastronómico del Valle
de los alimentos Técnicas culinarias Administración Costos Enología Coctelería Cocina internacional Panadería y repostería Material: Mandil blanco Zapatos antiderrapantes Cuchillo para chef Cuchillo mondador Juego de bowls (3 diferentes capacidades) Batidor globo...
(Diplomado de panadería en Distrito Federal)
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Especialidad en Gastronomía en Distrito Federal
Universidad Panamericana
de panadería, repostería y chocolatería Diferentes tipos de pan Elaboración de bizcochos, cremas, merengues… Elaboración de chocolate macizo, relleno y figuras Las grandes cocinas del mundo: factores culturales, ingredientes, preparación de platillos...
(Especialidad de panadería en Distrito Federal)
$44,100 IVA inc.
Diplomado Superior en Gastronomía Nacional E Internacional en Ramos Arizpe
Utc - Universidad Tecnológica de Coahuila
Módulo I Técnicas básicas de preparación de alimentos Panadería I Técnicas de servicio de alimentos y Bebidas I Higiene y Seguridad Compras y Almacén Mantenimiento de Equipo Mercadotecnia Gastronómica Módulo II Técnicas de preparación de Alimentos I...
(Diplomado de panadería en Coahuila)
$4,250 IVA inc.
Chef de Repostería Internacional en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
( Brise, Sable, Sucre, Short Dough ) Pasteles Básicos Y Cremas Los Grandes Pasteles Panadería Básica Panadería Contemporánea Panadería Mexicana Dulces Tradicionales Mexicanos Pasteles cubiertos con pasta de Almendra Chocolatería Gelatinas, Flanes, Aspic...
(Diplomado de panadería en Jalisco)
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Gastronomía en Pachuca
Universidad Cientifica Latinoamericana de Hidalgo
del mundo Cocina del Líbano Cocina hindú Coctelería Panadería Alta repostería...
(Diplomado de panadería en Hidalgo)
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Chef Pastelero y Panadero I en Mexico
Instituto Gastronomico Corbuse
, incluyendo la materia prima y los utensilios y aditamentos necesarios para la elaboración de los platillos. Contenido: Bases de panadería y pastelería. Horarios: Lunes a viernes de 10 a 13:30 horas y de 15:30 a 19 horas....
(Diplomado de panadería en Estado de México)
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Formación Profesional en Repostería en San Luis Potosí
Estudios Superiores en Gastronomía
PLAN DE ESTUDIOS PRIMER CUATRIMESTRE Inglés Aplicado I Sanidad e Higiene Costos, Presupuestos, Compras y Almacenaje Repostería Básica Panadería SEGUNDO CUATRIMESTRE Inglés Aplicado II Nutrición Aplicada Pastelería Repostería Intermedia Servicio...
(Diplomado de panadería en San Luis Potosí)
Diplomado
- en San Luis Potosí
- 4 Cuatrimestres
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