Logística en San Andrés Cholula

LOGÍSTICA

Importancia del programa:
Los procesos de logística afectan casi cada esfera de la actividad humana de manera directa o indirecta. Es por eso que resulta importante adquirir las herramientas teóricas y la capacitación técnica necesaria para la administración logística.

Objetivo General:
Que los participantes conozcan y apliquen los métodos y técnicas más recientes relativas a las actividades relacionadas con la logística.
Objetivos Específicos:
Que los participantes apliquen en sus respectivas áreas de trabajo los conocimientos que se vayan adquiriendo a lo largo del diplomado.

Duración Total: 96 horas
Por cada módulo:

• Módulo 1: 18 horas
• Módulo 2: 18 horas
• Módulo 3: 20 horas
• Módulo 4: 20 horas
• Módulo 5: 20 horas

Contenido:
Módulo 1, Introducción
Objetivo: Identificar como la logística afecta la economía y desempeño de las organizaciones. Entender como la logística contribuye a la creación de valor. Identificar oportunidades para mejorar el desempeño del servicio al cliente.
1. El papel de la logística
1.1 Definición
1.2 Desarrollo de la administración logística
1.3 Actividades clave
1.4 Logística y desempeño de utilidades corporativas
2. Servicio al cliente
2.1 Definición
2.2 Elementos
2.3 Métodos para establecer una estrategia
2.4 Desarrollo y reporte de estándares
3. Sistemas de información y procesamiento de órdenes

Módulo 2, Inventarios
Objetivo: Mostrar como la inversión en inventario influye al comportamiento de las utilidades corporativas. Mostrar como se aplican los conceptos básicos de administración de inventarios. Mostrar como influyen las políticas de producción en los niveles de inventarios.
1. Impacto financiero
1.1 Aspectos financieros de la estrategia de inventarios
1.2 Costos
2. Administración
2.1 Conceptos básicos
2.2 Administración básica
2.2.1 Incertidumbre
2.2.2 Seguridad
2.2.3 Reorden
2.2.4 Programación de la producción

Módulo 3, Administración del flujo de materiales
Objetivo: Identificar las actividades de la administración de materiales. Examinar el concepto de administración de la calidad. Identificar y describir una variedad de técnicas de administración de materiales.
1. Actividades
2. Pronósticos
3. Administración y control
3.1 Kanban / JIT
3.2 MRP
3.3 ERP
3.4 DRP

Módulo 4, Almacenes y centros de distribución
Objetivo: Mostrar como el almacenamiento es importante en el sistema de logística. Identificar los tipos de lay out, distribución del espacio, para un almacén. Examinar las funciones de almacenamiento. Examinar temas relacionados con el desarrollo y mejoramiento de los sistemas de almacenamiento.
1. Naturaleza e importancia
2. Ciclos de un almacenamiento
3. Desarrollo de instalaciones
3.1 Número y tamaño
3.2 Análisis de localización
3.3 Tipos de Distribución (Lay out)
3.3.1 Tipos
3.3.2 Algoritmos
4. Simulación
4.1 Definición y clasificación
4.2 Modelación de un sistema
4.3 Validación

Módulo 5, Gestión de la Cadena de Suministro

Objetivo: Al finalizar el módulo, los participantes entenderán el propósito de la Gestión de la Cadena de Suministro: coordinar los flujos de materiales e información entre compañías, considerando que los mayores beneficios se obtienen de de esa coordinación integral.

1. Gestión de la Cadena de Suministro y su relación con los sistemas de planeación y control de la manufactura.
a) Por qué los sistemas de planeación y control de la manufactura requirieron nuevos enlaces.
b) Pensamiento estratégico y su relación con la Gestión de la Cadena de Suministro.
c) Orquestación.
2. Optimización de la Cadena de Suministro.
a) Ejemplos.
b) Optimización a través de esquemas de tercerización (Outsourcing).
c) La forma en que los sistemas de planeación y control de la manufactura contribuyen a mantener la calidad en cadenas de suministro complejas.
3. Aspectos sobresalientes de los sistemas básicos de planeación y control de la manufactura.
4. Implementación.

Metodología:
Presentación en PowerPoint por parte del instructor de los temas de cada módulo con la intención de fomentar la discusión de los temas con la posibilidad de hacer referencia a casos prácticos. En cada módulo se aplicarán evaluaciones con el fin de que el asistente pueda verificar su grado de avance, comprensión y manejo de los conceptos.

Nombres de los profesores:

• Módulo 1: Mtro. Francisco Burguete Leal (UDLAP)
• Módulo 2: Dr. Carlos Alberto Juárez Alonso (UDLAP)
• Módulo 3: Mtro. Alfonso Calderón López (UDLAP)
• Módulo 4: Dra. Carmen Xochitl Flores Mendoza (UDLAP)
• Módulo 5: Mtro. Juan José Rojas Villegas (UDLAP)

Requerimientos específicos:
En todos los módulos: laptop o PC con office XP y ARENA instalados, cañón y pantalla para las proyecciones, apuntador laser y pizarrón blanco c/plumones de cuatro colores.