Posgrado de Hotelería y turismo en Ciudad Victoria
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Junior Chef en Ciudad Victoria
Instituto de Estudios Gastronomicos Sugar
A signaturas teóricas: introducción a la gastronomía. Seguridad e higiene. Higiene en los alimentos. Método de la preparacion de alimentos. Nutrición en los alimentos. Almacén y cuidado de materiales. Corte de aves y carnes. Control de costos . Servicio de alimentos y bebidas. Asignaturas practicas:...
(Diplomado de gastronomía en Tamaulipas)
Diplomado
- en Ciudad Victoria
- 6 Meses
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