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Estudios Superiores en Gastronomía

Formación Profesional en Servicio


Estudios Superiores en Gastronomía (México)

Diplomado - Presencial

Lugar

San Luis Potosí

Duración

4 Cuatrimestres

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Temario

Formación Profesional en Servicio

PLAN DE ESTUDIOS

PRIMER CUATRIMESTRE

  • Inglés Aplicado I
  • Sanidad e Higiene
  • Costos, Presupuestos, Compras y Almacenaje
  • Bases Culinarias
  • Servicio a Comensales

SEGUNDO CUATRIMESTRE

  • Inglés Aplicado II
  • Enología
  • Servicio y Atención a Clientes II
  • Técnicas de Ventas
  • Bebidas I

TERCER CUATRIMESTRE

  • Inglés Aplicado III
  • Calidad en el Servicio
  • Técnicas de Comedor
  • Servicio a Comensales III
  • Bebidas III

CUARTO CUATRIMESTRE

  • Inglés Aplicado IV
  • Seguridad, Instalación y Mantenimiento
  • Organización de Eventos y Protocolo
  • Creación de Proyectos Gastronómicos
  • Decoración y Creatividad para Eventos

DOCUMENTACION REQUERIDA EN ORIGINAL Y DOS COPIAS

  • Acta de Nacimiento
  • CURP
  • Ultimo Comprobante de Estudios
  • Comprobante de Domicilio
  • Resultado reciente de examen para el manejo higiénico de los alimentos
  • Tipo de Sangre
  • 6 Fotografías Tamaño Infantil a Color
  • 8 Fotografías Tamaño Infantil B/N

HORARIO
Lunes a Viernes de 18:00 a 21:00 Horas
Lunes a Viernes de 19:00 a 22:00 Horas

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Sobre Estudios Superiores en Gastronomía

Descripción del centro
El Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía tiene su origen en la Ciudad de Puebla en al año de 1989, siendo su fundador y piedra angular el Dr. Glockner, quien gracias a su pasión por el arte culinario inicia este proyecto siendo de las primeras instituciones a nivel nacional en formar profesionales técnicos en el área gastronómica. Consciente de la globalización y de las exigencias del mercado laboral posteriormente se eleva al rango de Licenciatura en Gastronomía.

En el estado de San Luis Potosí, somos la primera Institución en impartir esta carrera culinaria, siendo a través de los años y de las múltiples experiencias que nos hemos consolidado como una Universidad especializada en la formación de profesionales a nivel superior en el arte de la gastronomía, con valores, fortaleza, competitividad y prestigio.

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