Diplomado en Vinos

Misión de la UTCA. La formación de profesionistas comprometidos con la productividad, calidad y competitividad que posean un alto sentido de responsabilidad, creatividad, iniciativa y superación para servir a la sociedad mexicana realizando tareas que se caractericen por la dignidad, eficiencia, entrega y honestidad.

Contamos con estrecha relación con instituciones educativas tales como el Instituto de Hotelería y Turismo, de Quebec, Canadá; la Universidad de Ottawa, Canadá; y la Universidad George Washington, de Estados Unidos, por mencionar algunas de las más representativas, han colocado a nuestra escuela en un lugar prominente dentro del plano internacional.De igual manera resalta la relación con instituciones destacadas en el ramo turístico.También es menester mencionar, que tanto las Licenciaturas como nuestro Posgrado cuentan con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) por parte de la Secretaría de Educación Pública.

En 1947, el Lic. Miguel Alemán Valdés, entonces Presidente de México y precursor del turismo en nuestro país, alentó a un grupo de destacados hoteleros a desarrollar un centro de capacitación, para los futuros prestadores de servicios.Con el compromiso de coadyuvar al desarrollo de esta importante actividad económica, en 1975 surgió vigorosamente la Escuela Panamericana de Hotelería, fundada por los licenciados Jorge Alemán Velasco, Miguel Torruco Marqués y David Freyer Manjarrez, cuyo objetivo fundamental ha sido, desde entonces, que las futuras generaciones de hoteleros y restauranteros desarrollen habilidades técnico - administrativas con un auténtico sentido de responsabilidad y concientización, en relación con el trato que se le debe dispensar al turista nacional y extranjero.La (U.T.C.A.), integra la Licenciatura en Gastronomía y, por supuesto; Administración Hotelera y Administración de Empresas Turísticas.

Gastronomía, Adminsitración Hotelera, Turismo