Diplomado - Presencial
Lugar
México D.F.
Duración
144 Horas
Inicio
Dirigido a
A Chefs Instructores, Sous Chefs, profesores, personal docente, alumnos de la Universidad Anáhuac México Sur y público en general.
Precio
consultar
10 Inscritos a través de emagister.
| Precio |
Consultar con el centro educativo |
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Plan de Estudios:
El Diplomado cuenta con 3 módulos que abarcan métodos y técnicas naturales:
- Saber Comer: Nutrición, cocina vegetariana, fibra, vitaminas y minerales, aminoácidos, la soya y el ácido fólico en los alimentos.
- Saber Preparar: Bases y técnicas culinarias, sopas, pastas, pescados y mariscos, aves, carnes, etc. Principios básicos de repostería, postres gourmet fríos y calientes.
- Saber Presentar: Decoración de Platillos, creación de una atmósfera temática, tendencias de vanguardia y estilismo culinario.
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| Dónde | México D.F., Avenida de Las Torres # 131, Col. Olivar de Los Padres ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro educativo |
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