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Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.

Diplomado de Repostería en México


Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C. (México)

Diplomado - Presencial

Lugar

México (Distrito Federal)

Duración

6 Meses

Inicio

21/11/2009

Requisitos

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Detalles de Diplomado de Repostería en México

Tipo Diplomado Duración 6 Meses
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Dirigido a A todas aquellas personas que encuentran una pasión en la gastronomía y tienen interésespecífico en la repostería y sus diferentes técnicas.
Para qué te prepara Podrás elaborar diversas recetas en casa y deleitar a tus invitados con todo lo que aprenderás.
Requisitos
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Temario Diplomado de Repostería en México

Diplomado de Repostería

TENEMOS DOS OPCIONES

INTENSIVO 4 días a la semana 4 horas diarias y SABATINO 4 horas a la semana.

Aprenderás las técnicas de preparación pasteleras, así como de otros postres dulces como galletas, tartas y tartaletas.

  • Conocerás los ingredientes que conforman las principales recetas de repostería en la cocina francesa y mexicana.
  • Tendrás bases de chocolatería y azúcar.

Temario:

    Bases y panes Repostería Nieves y helados. Chocolatería gourmet. Postres al plato

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Instalaciones y fechas



Dónde México, Av. Buenavista 31, Col. Pueblo Nuevo Bajo, Deleg. Magdalena Contreras ver mapa
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Opiniones
Anabel
agosto, 2009 Diplomado en repostería  

Tener todos los insumos necesarios, el material y el equipo profesional así como al chef siempre pendiente me permitió fortalecer lo que me enseñaron. El ambiente es súper agradable y las instalaciones están padrísimas. Tomaré mas cursos en esa institución.
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Sobre Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.

Descripción del centro
Educamos bajo el sistema Europero; Grupos de 12 alumnos como máximo, didáctica de mesa redonda, 4 chefs estarán durante tu formación pendientes de tí y verificicando tu real aprendizaje, siendo chefs exclusivos para nuestra institución. Nuestra formación consta de 9 cuatrimestres y con prácticas en Europa, Japón y E.U. establecimientos de primer nivel y/o con estrellas michelin y bolsa de trabajo. Nos encontramos al sur de la ciudad.
Ventajas de estudiar en Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.
Atención totalmente personalizada; Profesorado de primer nivel con gran experiencia y formación docente; Ambiente agradable; Instalaciones especializadas para cada una de las materias; Insumos y materia prima incluída en el costo mensual de colegiatura lo que te permite tener un control real y fijo de tu inversión. Excelente formación académica con perfil Europeo; Oportunidad de laborar en el extranjero; Bolsa de trabajo; Prácticas profesionales; 70% de práctica en clases.

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