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Taller de Cocina

Diplomado Profesional de Chef Internacional en Veracruz, Ver Puerto


Taller de Cocina (México)

Diplomado - Presencial

Lugar

Veracruz, Ver Puerto

Duración

14 Meses

Requisitos

Copia de Identificación Oficial o Acta de Nacimiento Copia del Último Certificado de Estudios 6 Fo... ver mástografías Tamaño Infantil Blanco y Negro Certificado Médico de Buena Salud 1 Fotografía Tamaño Infantil a Color.

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Detalles de Diplomado Profesional de Chef Internacional en Veracruz, Ver Puerto

Tipo Diplomado Duración 14 Meses
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Veracruz, Ver Puerto dónde
Certificado / Título Diploma con clave de Registro ante S.T.P.S.
Alumnos por clase 100
Prácticas En periodos vacacionales
Dirigido a Público en General que desee capacitarse como profesionales en Gastronomía aplicada a las diferentes áreas proofesionales que comprende.
Para qué te prepara El objetivo del programa es que los cursantes obtengan los conocimientos y destrezas necesarias para desenvolverse a Nivel Nacional e Internacional como profesionales en el área de Alimentos y Bebidas. Nuestro Diplomado es 100% Práctico, con un programa que garantiza la enseñanza de los alumnos ya que todas las prácticas en cocina son realizadas de manera individual.
Requisitos
Copia de Identificación Oficial o Acta de Nacimiento Copia del Último Certificado de Estudios 6 Fotografías Tamaño Infantil Blanco y Negro Certificado Médico de Buena Salud 1 Fotografía Tamaño Infantil a Color.
Precio $1,800 más IVA
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Temario Diplomado Profesional de Chef Internacional en Veracruz, Ver Puerto

Diplomado Profesional de Chef Internacional

Este diplomado esta diseñado para todos aquellos que deseen iniciarse en el arte de la Gastronomía de manera profesional. Su duración es de 1 año 2 meses y es impartido de manera intensiva en modalidad abierta con clase los días Sábado con duración de 7 horas por clase. El horario de clase es de 8 a.m. a 3 p.m. El temario consta de 17 módulos obligatorios y 2 opcionales:

  • Principios y Bases de Gastronomía.
  • Conocimiento de los utensilios de cocina y lenguaje culinario.
  • Manejo Higiénico de los alimentos.
  • Cocina Mexicana
  • Cocina Francesa.
  • Cocina Italiana.
  • Cocina Española.
  • Cocina del mar.
  • Cocina Oriental: China, Japón.
  • Panadería.
  • Repostería.
  • Técnicas de Preparación de bebidas (Cocktelería).
  • Técnicas de servicio de comedor.
  • Control de Costos de alimentos y bebidas.
  • Enología y Maridajes.
  • Artes Gastronómicas (Mukimono).
  • Banquetes y Catering
  • Módulo Opcional: Escultura en Hielo.
  • Módulo Opcional: Arte en Azúcar y Chocolate.

    • Las clases son 100% prácticas e individuales. Contamos con un cupo limitado para ofrecer clases de tipo personalizado a nuestros alumnos y con ello garantizar su aprendizaje. Contamos con prácticas dentro de la República Mexicana y en el Extranjero en periodo vacacional.

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    Sobre Taller de Cocina

    Descripción del centro
    TALLER de COCINA, nace en el año de 2006 por la inquietud de de los amamantes de la gastronomía en el puerto de Veracruz y que no pueden pagar una carrera, por eso su fundador, el Chef Juan Enrique Méndez González, quien se motivo a incursionar en la difícil tarea de la educación gastronomíca en el puerto de Veracruz, siendo el primer TALLER de COCINA, en el puerto de Veracruz.

    Que proporciona diferentes talleres y cursos gastronomicos, dirigidos a amas de casa, jóvenes, público en general del puerto de Veracruz y sus alrededores. tolos dos fines de semana.

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