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Universidad Anáhuac México Sur

Diplomado en Enología en México D.F.


Universidad Anáhuac México Sur (México)

Diplomado - Presencial

Lugar

México D.F.

Duración

105 Horas

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Detalles de Diplomado en Enología en México D.F.

Tipo Diplomado Duración 105 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en México D.F. dónde
Certificado / Título Se otorga Diploma por parte de la Escuela de Administración Turística e Instituto de Gastronomía
Dirigido a n/a
Para qué te prepara Ampliar la cultura del interesado en incrementar su apreciación hacia el vino, para de este modo poder armonizarlo con los alimentos.
Requisitos
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Temario Diplomado en Enología en México D.F.

Diplomado en Enología

Objetivo general
Dada la necesidad de conocer los elementos generales de la vitivinicultura, los orígenes del vino, sus procesos de elaboración, embotellado y añejado, el Instituto de Gastronomía Anáhuac México Sur creó el diplomado en Enología, cuyo objetivo es satisfacer las necesidades de la industria de alimentos y bebidas, logrando ampliar la cultura del interesado en incrementar su apreciación hacia el vino, para de este modo poder armonizarlo con los alimentos.

Cuerpo Docente
Nuestra planta docente se compone de reconocidos enólogos y consultores, directivos y propietarios con amplia experiencia en el ramo, con lo cual se conjuga la teoría con la práctica.

Plan de estudios

  • El curso está dividido en 3 módulos impartidos por enólogos con amplia experiencia en el ramo. En cada clase se degustan diferentes tipos de vinos, según el tema.
  • Introducción al conocimiento del vino
  • Geografía Vitivinícola mundial (nuevo mundo)
  • Geografía Vitivinícola mundial (viejo mundo)
  • El servicio del vino


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    Sobre Universidad Anáhuac México Sur

    Descripción del centro
    Misión

    La misión de la Universidad Anáhuac México Sur es ayudar a que cada miembro de la comunidad universitaria se forme integralmente y se comprometa a ejercer su liderazgo humano y profesional en la transformación cristiana de la cultura y de la sociedad.

    Logotipo
    El emblema de la Universidad Anáhuac México Sur representa un tejido en proceso. Así como un tejido se integra por muchos hilos, la educación en la Universidad Anáhuac México Sur busca conjuntar las facultades de los estudiantes e integrarlos plenamente hacia sus tareas de vida: el cumplimiento cabal de su vocación profesional y humana, su papel dentro de la historia y en la cultura de México. En el bien del desarrollo integral de sí mismo y de la sociedad, cada estudiante podrá vencer el mal que asedia al hombre.
    Breve Historia del centro
    Anáhuac "Anáhuac" significa literalmente: "Cerca del agua". Región de los lagos centrales que dio asiento a la capital azteca; Tenochtitlán, el centro más poblado y de mayor desarrollo cultural de la América Central, donde ahora se alza la Ciudad de México y en ella, nuestra Universidad. Lema "Vince in Bono Malum, Vencer al mal con el bien" Es la síntesis de nuestra filosofía. Toda una concepción que destierra actitudes negativas con un programa de acción positiva para vencer el mal de la ignorancia con el bien de la ciencia, el mal de la improvisación con el bien del profesionalismo apoyado en la moderna técnica, el mal del materialismo práctico por el bien del humanismo que reconoce la naturaleza espiritual de la persona, el mal de los antagonismos sociales con el bien de la concordia y la armonía, el mal de la injusticia con el bien de la caridad y el mal del desenfreno con el bien de la apertura y la fe en Dios.

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