Diplomado en El Negocio Del Banquete

CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS:

El plan de estudios tiene una duración de 90 horas de clase, está dividido en ocho módulos. Se realizarán actividades extraescolares que complementen y refuercen los conocimientos impartidos. Cada módulo deberá cursarse de manera seriada.

PLAN DE ESTUDIOS:

• MÓDULO I - El negocio del banquete y su administración

• MÓDULO II - El factor humano en los banquetes

• MÓDULO III - Administración de la operación del banquete

• MÓDULO IV - Logística para la operación del banquete

• MÓDULO V - Control de compras, almacén y costos de alimentos, bebidas y otros servicios

• MÓDULO VI - Ingeniería para banquetes

• MÓDULO VII -Situación legal

• MÓDULO VIII - Mercadotecnia aplicada al catering