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Instituto de Cocina, Cursos Y Diplomados

Diplomado de Chef en Veracruz, Ver


Instituto de Cocina, Cursos Y Diplomados (México)

Diplomado - Presencial

Lugar

Veracruz, Ver

Duración

14 Meses

Requisitos

Copia de Identificación Oficial o Acta de Nacimiento Copia del Último Certificado de Estudios 6 Fo... ver mástografías Tamaño Infantil Blanco y Negro Certificado Médico de Buena Salud.

$1,500 IVA inc.

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Tipo Diplomado Duración 14 Meses
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Alumnos por clase 100
Prácticas En periodos vacacionales
Dirigido a Público en General, Empresas, Etc.
Para qué te prepara El objetivo del programa es que los cursantes obtengan los conocimientos y destrezas necesarias para desenvolverse a Nivel Nacional e Internacional como profesionales en el área de Alimentos y Bebidas. Nuestro Diplomado es 100% Práctico, con un programa que garantiza la enseñanza de los alumnos ya que todas las prácticas en cocina son realizadas de manera individual.
Requisitos
Copia de Identificación Oficial o Acta de Nacimiento Copia del Último Certificado de Estudios 6 Fotografías Tamaño Infantil Blanco y Negro Certificado Médico de Buena Salud.
Precio $1,500 IVA inc.
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Temario Diplomado de Chef en Veracruz, Ver

Diplomado de Chef

Este diplomado esta diseñado para todos aquellos que deseen iniciarse en el arte de la Gastronomía de manera profesional. Su duración es de 1 año 2 meses y es impartido de manera intensiva en modalidad abierta ya sea en Sábados con duración de 7 horas por clase. El horario de clase es de 8 a.m. a 3 p.m. El temario consta de 17 módulos obligatorios y 2 opcionales:

  • Principios y Bases de Gastronomía.
  • Conocimiento de los utensilios de cocina y lenguaje culinario.
  • Manejo Higiénico de los alimentos.
  • Cocina Mexicana
  • Cocina Francesa.
  • Cocina Italiana.
  • Cocina Española.
  • Cocina del mar.
  • Cocina Oriental: China, Japón.
  • Panadería.
  • Repostería.
  • Técnicas de Preparación de bebidas (Cocktelería).
  • Técnicas de servicio de comedor.
  • Control de Costos de alimentos y bebidas.
  • Enología y Maridajes.
  • Artes Gastronómicas (Mukimono).
  • Banquetes y Catering
  • Módulo Opcional: Escultura en Hielo.
  • Módulo Opcional: Arte en Azúcar y Chocolate.

    • Las clases son 100% prácticas e individuales. Contamos con un cupo limitado para ofrecer clases de tipo personalizado a nuestros alumnos y con ello garantizar su aprendizaje. Contamos con prácticas dentro de la República Mexicana y en el Extranjero en periodo vacacional.

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    Sobre Instituto de Cocina, Cursos Y Diplomados

    Descripción del centro
    Instituto de Cocina es un Centro de Capacitación que cuenta con Cursos y Diplomados en el área Gastronómica totalmente prácticos y personalizados.
    Centro especializado en
    Todas las áreas de la Gastronomía como Coctelería, Banquetes, Cateríng, Servicio de Comedor, Repostería, Chocolatería, Cocina Italiana, Francesa, Española, Mexicana, Regional, Panadería, Repostería Tradiconal , Repostería Moderna, Decoración de Pasteles, Fondant, Pastillaje, Técnicas de Servicio, etc.

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