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Diplomado en Alta Repostería Y Pastelería

en Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc (México)

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Temario

Diplomado en Alta Repostería Y Pastelería

Algunas materias:

Métodos de mezclado para panadería
Preparación de pan salado
Preparación de pan dulce
Pastas básicas (hojaldre y danés)
Preparación de pays y tartas
Preparación de pastelería Francesa, Vienesa, moderna y comercial.

Requisitos:

Llenar Solicitud de Inscripción
Original y copia del Acta de Nacimiento
Copia de comprobante de domicilio
Dos Fotografías tamaño infantil a color con copia
Uniforme Completo

Duración:

6 meses en dos diferentes horarios.

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