Universidad Iberoamericana Ciudad de México
California, Nuevo León, Tamaulipas, Durango, Coahuila Cocina Costa Norte del Pacifico: Sinaloa, Jalisco, Nayarit y Colima Cocina Costa Sur del Pacífico: Guerrero, Oaxaca y Chiapas Cocina del Bajío: Michoacán, Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas...
(Diplomado de contratos guanajuato en Distrito Federal)
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