Estudios Superiores en Gastronomía
a Comensales TERCER CUATRIMESTRE Inglés Aplicado III Tallado y Modelado Charcutería y Conservación de Alimentos Enología y Maridaje Cocina Internacional I CUARTO CUATRIMESTRE Inglés Aplicado IV Seguridad, Instalación y Mantenimiento Creación de Proyectos...
(Diplomado de conservacion manejo alimentos gastronomia en San Luis Potosí)
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
PROGRAMA: Función de la barra en un servicio de alimentos y bebidas Instrumental Montaje de la barra Desmontaje de la barra Inventarios Compras, requisiciones y comandas Medición de conteo del licor Atención al cliente Manejo de personal en barra...
(Diplomado de conservacion manejo alimentos gastronomia en Jalisco)
Universidad Iberoamericana Ciudad de México
de todos los temas Módulo ll SANIDAD E HIGIENEN EN LOS ALIMENTOS Duración: 27 hrs. Riesgos en la seguridad, recepción y almacenamiento de alimentos Uso y control de temperatura, limpieza y desinfección de alimentos Manejo correcto de alimentos Control...
(Diplomado de conservacion manejo alimentos gastronomia en Distrito Federal)
Universidad Iberoamericana Ciudad de México
: 30 hrs. Bases de la pastelería y cremas Técnicas de pastelería y conservación de alimentos Productos de pastelería Diseño de decoración en pasteles Repostería Módulo llI CHOCOLATERÍA Duración: 30 hrs. Bases de la chocolatería Manejo del chocolate...
(Diplomado de conservacion manejo alimentos gastronomia en Distrito Federal)
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