Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Higiene Prevención De Accidentes Y Primeros Auxilios Utensilios Y Cuchillería Organización De Cocina Diccionario Culinario Vegetales Y Papas Condimentos Conservación De Alimentos Frutas Lácteos Aves Carnes Pescados Y Mariscos Tallado De Frutas...
Instituto Gastronómico del Valle
PRESENTACIÓN Introducción El Instituto Gastronómico del Valle, es una empresa fundada en 1996 con el propósito fundamental de brindar un servicio académico y técnico de especialidades culinarias. Costos Inscripción: $ 3,000.00 Mensualidad: $ 3,000.00...
(Diplomado de cocina profesional en Distrito Federal)
Universidad Iberoamericana Ciudad de México
de manera profesional. Contenido temático Módulo l INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA MEDITERRÁNEA. MEDITERRÁNEO OCCIDENTAL: ESPAÑA, FRANCIA E ITALIA. Duración: 24 hrs. Cocina Española: regiones gastronómicas, características, hábitos y costumbres ingredientes...
(Diplomado de cocina profesional en Distrito Federal)
Instituto Tecnológico Restaurantero
Comprende: * Cocina oriental * Cocina italiana * Cocina asiática * Cocina mediterránea * Cocina fusión Inicio de clases: * 4 de Julio, 2009 Horario de Clases * Sabatino * De 9:00 a 12:00 horas Duración: 6 meses Pagos Inscripción anual: $ 3,000.00...
(Diplomado de cocina profesional en Distrito Federal)
Canirac
Programa Modulo 1 -Historia De La Gastronomía -Datos Históricos De La Gastronomía -La Cocina Mexicana -El Arte De La Gastronomía -Origen De Los Productos Alimenticios -Técnicas De Preparación De Alimentos Modulo 2 -Administración De La Producción...
(Diplomado de cocina profesional en Distrito Federal)
Universidad Panamericana
y degustación de vinos La cocina francesa La cocina italiana La cocina mexicana La cocina oriental Alternativas académicas Especialidad: para egresadas que cuentas con título universitario Diplomado: para personas con otros estudios...
(Especialidad de cocina profesional en Distrito Federal)
Aspic Instituto Gastronómico
Cocina mexicana Cocina mediterránea Conocimiento de los utensilios de cocina y lenguaje culinario Conocimientos de las hierbas, especias y semillas Técnicas y cocción empleadas a las verduras Grandes salsas y fondos Preparación de las masas y pastas...
(Especialidad de cocina profesional en Distrito Federal)
Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.
que conforman las principales recetas de repostería en la cocina francesa y mexicana. Tendrás bases de chocolatería y azúcar. Temario: Bases y panes Repostería Nieves y helados. Chocolatería gourmet. Postres al plato...
(Diplomado de cocina profesional en Distrito Federal)
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
de Ingreso: Todas aquellas personas interesadas en la pastelería que quieran desarrollarse como profesionales del ramo. Objetivo General: Capacitar de forma profesional a los alumnos para que tengan las bases y prácticas de alto nivel necesarias...
(Diplomado de cocina profesional en Distrito Federal)
Aspic Instituto Gastronómico
Cocina francesa Cocina italiana Cocina árabe Cocina fusión Higiene y seguridad Conocimientos de los modos de cocción Técnicas aplicadas a las frutas, tallado artístico, mukimono Cremas, sopas y veloute Técnicas y cocción aplicadas a los huevos...
(Especialidad de cocina profesional en Distrito Federal)
Aspic Instituto Gastronómico
Cocina francesa Cocina italiana Cocina árabe Cocina fusión Higiene y seguridad Conocimientos de los modos de cocción Técnicas aplicadas a las frutas, tallado artístico, mukimono Cremas, sopas y veloute Técnicas y cocción aplicadas a los huevos...
(Especialidad de cocina profesional en Distrito Federal)
Instituto Gastronómico del Valle
de los alimentos Técnicas culinarias Administración Costos Enología Coctelería Cocina internacional Panadería y Repostería Material Mandil blanco Zapatos antiderrapantes Cuchillo para chef Cuchillo mondador Juago de bowls (3 diferentes capacidades) Batidor globo...
(Diplomado de cocina profesional en Distrito Federal)
Instituto Gastronómico del Valle
antiderrapantes Cuchillo para chef Cuchillo mondador Juago de bowls (3 diferentes capacidades) Batidor globo Tijeras Hilo de cáñamo Taza medidora Abrelatas Encendedor Descorazonador 2 trapos de cocina...
(Diplomado de cocina profesional en Distrito Federal)
