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Cocina mexicana

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  Cocina Mexicana en Colonia Roma Instituto Superior Mariano Moreno CLASE 1: INTRODUCCIÓN A LA COCINA MÉXICANA » Bases » Ingredientes, chiles y especias » El maíz » Elaboración de alimentos con maíz, (tamales y atole) CLASE 2: HISTORIA DE LA COCINA PREHISPANICA » Geografía del México Prehispánico » Utensilios... (Diplomado de cocina mexicana en Distrito Federal)
Diplomado
  • en Colonia Roma
  • 3 Meses
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  Diplomado en Gastronomía Mexicana en Veracruz Centro de Capacitacion Gastronomico , frijoles, chiles, especias, hierbas aromáticas, carnes, aves, pescados, verduras y frutas. El cacao y el chocolate. 5. La cocina territorial. Las regiones culinarias: La Frontera, el Norte y la Sierra Madre Occidental (Chihuahua, partes de Sonora, Nuevo... (Diplomado de cocina mexicana en Veracruz)
Diplomado
  • en Veracruz
  • 352 Horas
$1,500 IVA inc.
  Chef en Alta Cocina Internacional - A medida  2 Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc Y Verduras Inglés Gastronómico Cocina Francesa Cocina Prehispánica Cocina Mexicana Regional Cocina Mexicana Moderna Cocina Japonesa Cocina China Cocina Tailandesa Cocina Italiana Cocina Griega Cocina Española Cocina Alrededor Del Mundo Cocina Árabe...
Diplomado
  • A medida
  • In Company
  • 26 Meses
$7,600 IVA inc.
  Diplomado En Cocina Fusión en Boca Del Río  2 Alianza Gastronómica Internacional Temas: Cocina Vascofrancesa, Californiana, Mexicana con Tailandesa, Prehispánica con Italiana, Mediterránea con China, Nueva Cocina Revolución, Española con Mexicana, Japonesa con Caribeña. Objetivo. ¡Descubrirás nuevas combinaciones entre... (Diplomado de cocina mexicana en Veracruz)
Diplomado
  • en Boca Del Río
  • 4 Meses
$3,700
$1,850 IVA inc.
Beca
  Diplomado De Cocina Dietoterapia + Cocinas Del Mundo - A Distancia  4 Seas Estudios Superiores Abiertos Internacional Cocina mediterránea y judía Cocina africana y del magreb Cocina hindú y del Sudeste Asiático Cocina China y Japonesa Cocina Sudamericana y Caribeña Cocina Mexicana y de Estados Unidos Cocina vegetariana...
Diplomado
  • A Distancia
  • 250 Horas
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  Diplomado Profesional de Chef Internacional en Veracruz, Ver Puerto  3 Taller de Cocina de los alimentos. Cocina Mexicana Cocina Francesa. Cocina Italiana. Cocina Española. Cocina del mar. Cocina Oriental: China, Japón. Panadería. Repostería. Técnicas de Preparación de bebidas (Cocktelería). Técnicas de servicio de comedor. Control de Costos... (Diplomado de cocina mexicana en Veracruz)
Diplomado
  • en Veracruz, Ver Puerto
  • 14 Meses
$1,800 más IVA
  Diplomado de Chef en Veracruz, Ver Instituto de Cocina, Cursos Y Diplomados . Cocina Mexicana Cocina Francesa. Cocina Italiana. Cocina Española. Cocina del mar. Cocina Oriental: China, Japón. Panadería. Repostería. Técnicas de Preparación de bebidas (Cocktelería). Técnicas de servicio de comedor. Control de Costos de alimentos... (Diplomado de cocina mexicana en Veracruz)
Diplomado
  • en Veracruz, Ver
  • 14 Meses
$1,500 IVA inc.
  Diplomado en Gastronomía en Distrito Federal Centro Escolar Y de Capacitación Profesional Restaurantero Bloque Cocina: Canapés. Cocina Mexicana Tradicional II. Cocina Internacional II. Cocina Mexicana Moderna. Cocina Fusión. Cocina Creativa de Autor. Tallado y Decoración. Bloque Alimentos y Bebidas: Nutrición. Higiene. Servicio de Comedor. Flameo... (Diplomado de cocina mexicana en Distrito Federal)
Diplomado
  • en Distrito Federal
  • 4 Horas
$5,300 IVA inc.
  Artes Culinarias en Mérida Culinaria - Escuela Culinaria Del Sureste de la gastronomía Garde Manger Pescados y mariscos Cocina mexicana 3er Semestre Cocina española Cocina Italiana Cocina Francesa Administración de Restaurantes Enología y coctelería Planeación de buffet 4to Semestre Cocina de mercado Cocina contemporánea Postres... (Diplomado de cocina mexicana en Yucatán)
Diplomado
  • en Mérida
  • 4 Semestres
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  Diplomados En Gastronomia en Gustavo A. Madero  3 Instituto de Gastronomía Y Turismo México Los diplomados que ofrecemos son: • Cocina MexicanaCocina Italiana • Cocina Francesa • Cocina Asiática • Cocina Española • Cocina Árabe • Repostería • Panadería • Cocktelería • C. Internacional • C. Cortos (Paella, Sushi, Galletería fina... (Diplomado de cocina mexicana en Distrito Federal)
Diplomado
  • en Gustavo A. Madero
  • 4 Meses
Consultar $ Inscripción Gratis
  Diplomado de Iniciación a la Gastronomía en Guadalajara  4 Escuela Culinaria Internacional - Guadalajara / Toluca - Bases de panadería y repostería • II- Tipos de mezclas • III- Pastas Básicas • IV- Cremas, betunes, souffle y clafutis • V- Helados, sorbetes y granizados • VI- Panadería mexicana Módulo Tres 3- Cocina Internacional I • Cocina MexicanaCocina francesa... (Diplomado de cocina mexicana en Jalisco)
Diplomado
  • en Guadalajara
  • 10 Meses
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  Chef en Delegación Benito Juárez  2 Canirac Programa Modulo 1 -Historia De La Gastronomía -Datos Históricos De La Gastronomía -La Cocina Mexicana -El Arte De La Gastronomía -Origen De Los Productos Alimenticios -Técnicas De Preparación De Alimentos Modulo 2 -Administración De La Producción... (Diplomado de cocina mexicana en Distrito Federal)
Diplomado
  • en Delegación Benito Juárez
$18,000 IVA inc.
  Gastronomía en Mérida Universidad Mesoamericana de San Agustín y costos. Módulo VI. Administración y mercadotecnia. Módulo VII. Cocina internacional y mexicana. Módulo VIII. Banquetes. Módulo IX. El comedor y su servicio. Módulo X. Panadería y repostería. Módulo XI. Bebidas alcohólicas y no alcohólicas, cocktelería... (Posgrado de cocina mexicana en Yucatán)
Posgrado
  • en Mérida
  • 120 Horas
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  Especialidad en Gastronomía en Distrito Federal  2 Universidad Panamericana y degustación de vinos La cocina francesa La cocina italiana La cocina mexicana La cocina oriental Alternativas académicas Especialidad: para egresadas que cuentas con título universitario Diplomado: para personas con otros estudios... (Especialidad de cocina mexicana en Distrito Federal)
Especialidad
  • en Distrito Federal
$44,100 IVA inc.
  Especialidad: Chef en Ciudad de México  2 Aspic Instituto Gastronómico Cocina mexicana Cocina mediterránea Conocimiento de los utensilios de cocina y lenguaje culinario Conocimientos de las hierbas, especias y semillas Técnicas y cocción empleadas a las verduras Grandes salsas y fondos Preparación de las masas y pastas... (Especialidad de cocina mexicana en Distrito Federal)
Especialidad
  • en Ciudad de México
$2,295 IVA inc.
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  Diplomado Superior en Gastronomía Nacional E Internacional en Ramos Arizpe Utc - Universidad Tecnológica de Coahuila Pastelería y Repostería Administración de Operaciones Técnicas de preparación de Bebidas I Entorno Legal de los establecimientos de alimentos y bebidas Calidad en el servicio Cocina mexicana Cocina francesa Módulo IV Introducción a la nutrición Planeación... (Diplomado de cocina mexicana en Coahuila)
Diplomado
  • en Ramos Arizpe
$4,250 IVA inc.
  Diplomado en Gastronomía en Cuernavaca  2 Universidad Fray Luca Paccioli .- Administración de costos 5.- Cocina Francesa - Mexicana 6.- Cocina Italiana - Española 7.- Cocina Asiática 8.- Canapés y finger food CRITERIOS: Para obtener el diploma, certificado y la constancia debe de: Cubrir el 80% de asistencia como mínimo. Llegar... (Diplomado de cocina mexicana en Morelos)
Diplomado
  • en Cuernavaca
  • 175 Horas
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  Diplomado Profesional en Gastonomía en Ensenada, Baja California Escuela Gastronomica Gourmet los más competitivos del mercado, incluyen todo lo necesario para formar profesionales exitosos Diplomado Profesional en Gastonomía. Cocina Internacional, Francesa, Mediterránea y Mexicana; Repostería, Enología, Francés, Inglés y más. Sábados: Curso Gastronómico... (Diplomado de cocina mexicana en Baja California)
Diplomado
  • en Ensenada, Baja California
  • 4 Meses
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  Gastronomía y Repostería, Día Sábado en San José Insurgentes  2 Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano las técnicas de vanguardia que se utilizan actualmente en los mejores hoteles y restaurantes de lujo, así como conocer sobre la Cocina Internacional, sin olvidar los deleites que nos brinda la Cocina Mexicana, incluida la Panadería y Pastelería.... (Diplomado de cocina mexicana en Distrito Federal)
Diplomado
  • en San José Insurgentes
  • 6 Meses
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  Diplomado en Artes Culinarias en Monterrey  3 Gourmandes Instituto de Ciencias Gastronómicas combinación de los alimentos para crear nuevos platillos. Block 3: Pescados y Mariscos Aprender a seleccionar pescados y mársicos de buena calidad y comprender el mejor método de cocción para cada uno de ellos. Block 4: Cocina Mexicana Conocer... (Diplomado de cocina mexicana en Nuevo León)
Diplomado
  • en Monterrey
  • 4 Meses
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