Gastronomía en Mérida
Universidad Mesoamericana de San Agustín
MÓDULOS Módulo I. Compras, control de calidad y manejo de alimentos. Módulo II. Distribución de cocina y equipo. Módulo II. Principios de cocina y métodos de cocción. Módulo IV. Nutrición, planeación y diseño de menús. Módulo V. Contabilidad...
(Posgrado de cocina en Yucatán)
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Especialidad en Gastronomía en Distrito Federal
Universidad Panamericana
y degustación de vinos La cocina francesa La cocina italiana La cocina mexicana La cocina oriental Alternativas académicas Especialidad: para egresadas que cuentas con título universitario Diplomado: para personas con otros estudios...
(Especialidad de cocina en Distrito Federal)
$44,100 IVA inc.
Especialidad: Chef Universal en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Cocina francesa Cocina italiana Cocina árabe Cocina fusión Higiene y seguridad Conocimientos de los modos de cocción Técnicas aplicadas a las frutas, tallado artístico, mukimono Cremas, sopas y veloute Técnicas y cocción aplicadas a los huevos...
(Especialidad de cocina en Distrito Federal)
$4,715 IVA inc.
Alimentos y Bebidas en Zacatecas
Univer Zacatecas
PLAN DE ESTUDIOS I TOUR DE COCINA EUROPEA Y COCINA FRANCESA Tour de France II Principales Regiones Gastronomicas de Francia Los padres de la gastronomia, recetas, platillos y postres Los Vinos Franceses III Elaboración. cavas y regiones, la Calidad...
(Diplomado de cocina en Zacatecas)
$400 IVA inc.
El Grand Diplôme en México D.F.
Le Cordon Bleu
Descripción de cursos El Grand Diplôme LE CORDON BLEU se otorga a los alumnos que hayan cursado satisfactoriamente los cursos básico, intermedio y superior de Cocina y Pastelería. Además, el alumno recibirá un Diploma de Cocina y uno de Pastelería...
(Diplomado de cocina en Estado de México)
$337,332 IVA inc.
Cuisine en San José Insurgentes
Instituto de Gastronomía Y Repostería Franco Mexicano
Reseña Aprende en 2 años todo lo relacionado con las actividades dentro de una cocina: manejo y distribución de equipos, elaboración y manejo de menús, administración de personal, costos y todos los detalles operacionales de las cocinas: cocina...
(Diplomado de cocina en Distrito Federal)
Diplomado
- en San José Insurgentes
- 2 Años
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Diplomado Superior en Gastronomía Nacional E Internacional en Ramos Arizpe
Utc - Universidad Tecnológica de Coahuila
Panadería II Técnicas de servicio de alimentos y bebidas II Introducción a la contabilidad Planeación y operación de negocios de alimentos y bebidas Informática aplicada a los negocios de alimentos y bebidas Cocina italiana Cocina española Módulo III...
(Diplomado de cocina en Coahuila)
$4,250 IVA inc.
Diplomado en Gastronomía en Cuernavaca
Universidad Fray Luca Paccioli
.- Administración de costos 5.- Cocina Francesa - Mexicana 6.- Cocina Italiana - Española 7.- Cocina Asiática 8.- Canapés y finger food CRITERIOS: Para obtener el diploma, certificado y la constancia debe de: Cubrir el 80% de asistencia como mínimo. Llegar...
(Diplomado de cocina en Morelos)
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Diplomado en Artes Culinarias en Monterrey
Gourmandes Instituto de Ciencias Gastronómicas
Block 1: Principios Culinarios I Una introducción al uso de las teorías y técnicas culinarias fundamentales. Los temas del curso incluyen degustación de alimentos, conocer el equipo de la cocina, manejo correcto de los cuchillos, cortes clásicos...
(Diplomado de cocina en Nuevo León)
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El Arte y Cultura Gourmet en Pachuca
Escuela de Arte Gourmet
y Vitivinicultura. Maridaje de Vinos Catas a Ciegas. Gastronomía : Normas y Técnicas de Higiene y Seguridad. Técnicas y Manejo Adecuado del Equipo. Nueva Cocina Mexicana. Gastronomía de Temporada. Cocina Deconstructiva. Cocina de Autor. Elaboración de Platillos...
(Diplomado de cocina en Hidalgo)
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Diplomado Profesional en Gastonomía en Ensenada, Baja California
Escuela Gastronomica Gourmet
los más competitivos del mercado, incluyen todo lo necesario para formar profesionales exitosos Diplomado Profesional en Gastonomía. Cocina Internacional, Francesa, Mediterránea y Mexicana; Repostería, Enología, Francés, Inglés y más. Sábados: Curso Gastronómico...
(Diplomado de cocina en Baja California)
Diplomado
- en Ensenada, Baja California
- 4 Meses
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Junior Chef en Ciudad Victoria
Instituto de Estudios Gastronomicos Sugar
. Servicio de alimentos y bebidas. Asignaturas practicas: técnicas culinarias. Cocina mexicana. Española. Italiana. Francesa. Oriental. Maridaje. Cockteleria. Reposteria. Taller teorico practico. Duracion 6 meses. Asistencia una vez por semana cada sesion...
(Diplomado de cocina en Tamaulipas)
Diplomado
- en Ciudad Victoria
- 6 Meses
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Diplomado de Repostería en México
Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.
que conforman las principales recetas de repostería en la cocina francesa y mexicana. Tendrás bases de chocolatería y azúcar. Temario: Bases y panes Repostería Nieves y helados. Chocolatería gourmet. Postres al plato...
(Diplomado de cocina en Distrito Federal)
$1,600 IVA inc.
Diplomado en Gastronomía en México D.F.
Universidad Anáhuac México Sur
Plan de Estudios Módulo I. Introducción a la Gastronomía 64 hrs. Módulo II. Equilibrio en los alimentos 20 hrs. Módulo III. Cocina Internacional 144 hrs. Módulo IV. Introducción a la Enología 32 hrs. Módulo V. Introducción a la Pastelería 40 hrs....
(Diplomado de cocina en Distrito Federal)
$1 IVA inc.
Diplomado en Banquetes y Eventos en Distrito Federal
Escuela Nacional de Banquetes Y Eventos
ertificados y calificados (personal, equipo, sedes, ventas, música, ambientación,decoración, cocina, invitaciones, anillos de graduación, etc.), con la finalidad de que el alumno conozca físicamente todos y cada uno de los productos que ofrecerá a sus clientes...
(Diplomado de cocina en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 26 Horas
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Diplomado en Administración Y Operación de Restaurantes en Tijuana
Centro de Enseñanza Técnica Y Superior (Cetys Universidad)
MODULOS Módulo 1: El restaurante, calidad y servicio Módulo 2: El bar, organización y operación Módulo 3: La cocina, organización y operación. Módulo 4: Higiene en alimentos y bebidas Módulo 5: Fundamentos de Admon. y Recursos Humanos. Módulo 5...
(Diplomado de cocina en Baja California)
$10,890 IVA inc.
Apreciación Cultural del Vino y Gastronomía en San Andrés Cholula
Udlap Consultores
considerada en este diplomado. Un complemento importante, que se llevará a cabo al finalizar cada módulo, es el hecho de que todos los participantes elaborarán físicamente platillos tradicionales e internacionales, en una cocina de alto nivel...
(Diplomado de cocina en Puebla)
Diplomado
- en San Andrés Cholula
- 152 Horas
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Formación Profesional en Gastronomía en San Luis Potosí
Estudios Superiores en Gastronomía
a Comensales TERCER CUATRIMESTRE Inglés Aplicado III Tallado y Modelado Charcutería y Conservación de Alimentos Enología y Maridaje Cocina Internacional I CUARTO CUATRIMESTRE Inglés Aplicado IV Seguridad, Instalación y Mantenimiento Creación de Proyectos...
(Diplomado de cocina en San Luis Potosí)
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La Sabiduría de los Antiguos Mexicanos en Xalapa
Realia Centro de Gestión Y Estudios Culturales
. Los trajes más bellos de México. -La antigua cocina mexicana y sus grandes secretos.(29 de noviembre) Los ingredientes y características de la cocina prehispánica Apreciación de la cocina virreinal. Mitos y realidades de la cocina mexicana desde...
(Diplomado de cocina en Veracruz)
$3,600 IVA inc.
Diplomado en Dirección de Restaurantes en Distrito Federal
Universidad de Turismo Y Ciencias Administrativas
de tus estrategias? VII.¿Como mejorar la logística en la cocina, a partir del diseño de menú? VIII.¿Como utilizar el marketing, para desarrollar un concepto exitoso?...
(Diplomado de cocina en Distrito Federal)
Diplomado
- en Distrito Federal
- 10 Meses
$40,000
$36,000 más IVA
Descuento
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