Colegio Gastronomico Internacional
Naciente. g) Strawberry Milk Shake. h) Strawberry Mixto. i) Summer Sun. j) Sunshine. k) Tropical Surprise. l) Vainilla Milk Shake. 14 - Clase: Flair " Show Barman " 15 - Clase: Preparación de cocktail propio...
(Diplomado de barman en Jalisco)
Consultores Hoteleros
Temas del Diplomado en Servicio de AYB: 1. Historia del Vino 2. Historia de licores y cerveza 3. Uso y preparación de los mismo ( operación ayb ) 4. La cultura gastronómica y del servicio 5. Montajes en restaurantes y bares 6. Coctelería Básica 7. Planeación de menús 8. Taller de Higiene en Alimento...
(Diplomado de barman en Jalisco)
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
PROGRAMA: Función de la barra en un servicio de alimentos y bebidas Instrumental Montaje de la barra Desmontaje de la barra Inventarios Compras, requisiciones y comandas Medición de conteo del licor Atención al cliente Manejo de personal en barra Historia, variedades y clasificación del vino Maridaj...
(Diplomado de barman en Jalisco)
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