Diplomado en Artes Culinarias en Monterrey
Gourmandes Instituto de Ciencias Gastronómicas
métodos de cocción utilizados para carnes, aves, pescados, mariscos, vegetales, granos, pastas, etc. Así como hacer salsas derivadas de los jugos obtenidos por la cocción de las carnes. Aprender los diferentes estilos de montaje de platillos y la adecuada...
(Diplomado de aves en Nuevo León)
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Ecología Marina en Ensenada
Cicese
Cursos optativos Seminario del Posgrado en Ecología Marina Seminario de ecología pesquera Seminario de oceanografía biológica Seminario de procesos ecológicos Ecología pesquera Ecología y conservación de aves costeras y marinas Genética poblacional molecular...
(Posgrado de aves en Baja California)
$6,500 más IVA
Diplomado en Saber Comer, Saber Preparar Y Saber Presentar en México D.F.
Universidad Anáhuac México Sur
: Bases y técnicas culinarias, sopas, pastas, pescados y mariscos, aves, carnes, etc. Principios básicos de repostería, postres gourmet fríos y calientes. - Saber Presentar: Decoración de Platillos, creación de una atmósfera temática, tendencias...
(Diplomado de aves en Distrito Federal)
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Especialidad: Chef Universal en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Preparación y técnica de bases de las masas en pastelería y panadería Preparación, presentación y cocción de las aves Preparación, presentación, cocción y técnicas utilizadas a los productos de la pesca Técnicas avanzadas en pastelería, azúcar artístico...
(Especialidad de aves en Distrito Federal)
$4,715 IVA inc.
Medicina y Manejo de Fauna Silvestre en León
Universidad de la Salle Bajío
de colección animal Mantenimiento de registros Instalaciones Contención física y química Bienestar animal Reproducción III. Clínica Medicina preventiva y zoonosis Medicina de reptiles Medicina de aves Medicina de mamíferos IV. Nutrición Principios básicos...
(Diplomado de aves en Guanajuato)
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Iniciación a la Cocina Profesional - A Distancia
Conference Corporativo, Instructores de Máximo Nivel.
. Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles. Carnes de matadero. Despojos. Aves de corral. La caza. Canapés, sandwich y platos combinados: Los canapés. Sandwiches. Platos combinados. Quesos. Dirección y organización del departamento de cocina. Estudio...
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Beca
Medicina Veterinaria Y Zootecnia en Mexico
Dirección General de Estudios de Posgrado Unam
y Gatos Producción Animal Producción Animal: Aves Producción Animal: Bovinos (Producción de leche o doble propósito) Producción Animal: Cerdos...
(Especialidad de aves en Distrito Federal)
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Formación Integral del Chef en México, Df
Universidad Iberoamericana Ciudad de México
Conocimiento de métodos de cocción Conocimientos de métodos de ligazón Preparación de fondos, caldos y derivados Preparación de salsas Preparación de carnes, aves, pescado y mariscos para producción Preparación de pastas, polvos, marinadas y maceradas Repaso...
(Diplomado de aves en Distrito Federal)
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Junior Chef en Ciudad Victoria
Instituto de Estudios Gastronomicos Sugar
A signaturas teóricas: introducción a la gastronomía. Seguridad e higiene. Higiene en los alimentos. Método de la preparacion de alimentos. Nutrición en los alimentos. Almacén y cuidado de materiales. Corte de aves y carnes. Control de costos...
(Diplomado de aves en Tamaulipas)
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DIPLOMADO EN GASTRONOMÍA ALTA COCINA en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
20. Pescados y mariscos 21. Pescados y mariscos 22. Pescados y mariscos 23. Sistemas de cocción: aves 24. Sistemas de cocción: pato 25. Aves 26. Carnes 27. Carnes 28. Carnes 29. Parrillada 30. Postres I 31. Postres II 32. Cocina Mexicana I 33. Cocina...
(Diplomado de aves en Jalisco)
$1,650 más IVA
Chef en Alta Cocina Internacional - A medida
Instituto Gastronómico Letty Gordon Sc
Higiene Prevención De Accidentes Y Primeros Auxilios Utensilios Y Cuchillería Organización De Cocina Diccionario Culinario Vegetales Y Papas Condimentos Conservación De Alimentos Frutas Lácteos Aves Carnes Pescados Y Mariscos Tallado De Frutas...
Diplomado
- A medida
- In Company
- 26 Meses
$7,600 IVA inc.
Diplomado en Gastronomía Mexicana en Veracruz
Centro de Capacitacion Gastronomico
, frijoles, chiles, especias, hierbas aromáticas, carnes, aves, pescados, verduras y frutas. El cacao y el chocolate. 5. La cocina territorial. Las regiones culinarias: La Frontera, el Norte y la Sierra Madre Occidental (Chihuahua, partes de Sonora, Nuevo...
(Diplomado de aves en Veracruz)
$1,500 IVA inc.
Licenciatura en Gastronomia en Veracruz
Centro Gastronomico Turistico de Veracruz
de Carnes Coctelería y Bebidas Preparadas Contabilidad Básica Metodologia de la Investigacion Administración Lengua Extranjera III Frances I Cuarto Cuatrimestre Tecnología Culinaria Experimental Identificación y Clasificación de Pescado, Mariscos, Aves...
(Diplomado de aves en Veracruz)
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Diplomado en Saber Comer, Saber Preparar Y Saber Presentar en México D.F.
Universidad Anáhuac México Sur
: Bases y técnicas culinarias, sopas, pastas, pescados y mariscos, aves, carnes, etc. Principios básicos de repostería, postres gourmet fríos y calientes. - Saber Presentar: Decoración de Platillos, creación de una atmósfera temática, tendencias...
(Diplomado de aves en Distrito Federal)
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Especialidad: Chef Internacional en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
Preparación y técnica de bases de las masas en pastelería y panadería Preparación, presentación y cocción de las aves Preparación, presentación, cocción y técnicas utilizadas a los productos de la pesca Técnicas avanzadas en pastelería, azúcar artístico...
(Especialidad de aves en Distrito Federal)
$3,390 IVA inc.
Especialidad: Chef en Ciudad de México
Aspic Instituto Gastronómico
de las masas en pastelería y panadería Preparación, presentación y cocción de las aves Preparación, presentación, cocción y técnicas aplicadas a las carnes de carnicería Etiqueta y servicio Vitivinicultura y enología...
(Especialidad de aves en Distrito Federal)
$2,295 IVA inc.
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