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Posgrados de alimentos en Jalisco
DIPLOMADO EN COCTELERÍA Y DESTILADOS en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
PROGRAMA: Función de la barra en un servicio de alimentos y bebidas Instrumental Montaje de la barra Desmontaje de la barra Inventarios Compras, requisiciones y comandas Medición de conteo del licor Atención al cliente Manejo de personal en barra...
(Diplomado de alimentos en Jalisco)
Diplomado
- en Zapopan
- In Company
- 9 Meses
$1,500 más IVA
Preparación y Conservación de Alimentación en Guadalajara
Ideft
necesario para procesar y conservar los alimentos. Procesar y conservar chiles, hortalizas, néctares y jugos, frutas en dulce, etc., presentándolos o envasándolos apropiadamente para su consumo inmediato o posterior. Procesar y conservar los diferentes...
(Especialidad de alimentos en Jalisco)
Gratuito
Diplomado en Fotografía en Guadalajara
Uag - Universidad Autónoma de Guadalajara
Módulos: -Materiales Opacos -Materiales Brillantes -Alimentos -Paisajismo Área Foto Periodismo Módulos: -Comunicación Visual -Semiótica de la Imagen -Medios de Comunicación -Taller de Aplicación...
(Diplomado de alimentos en Jalisco)
$12,000 IVA inc.
Diplomado de Iniciación a la Gastronomía en Guadalajara
Escuela Culinaria Internacional - Guadalajara / Toluca
Módulo Uno 1- Fundamentos Culinarios • Principios y bases de la cocina • Mobiliario, equipo y utensilios • Insumos • Cortes y técnicas básicas internacionales • El menú: grupo de platillos • Recetario • Vocabulario técnico culinario • Métodos de cocción • - Ebullición • - Freir • - Salteado • - Reho...
(Diplomado de alimentos en Jalisco)
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Chef de Repostería Internacional en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Características Generales: El Colegio Gastronomico Internacional nace con la misión de educar a los lideres de la industria Gastronomica, dando una formación integral en el arte de la reposteria con los máximos niveles de excelencia. Es por eso que bajo estas normas el Colegio Gastronomico Internaci...
(Diplomado de alimentos en Jalisco)
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DIPLOMADO EN ARTE MUKIMONO en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
El arte mukimono tuvo su origen en China hace aproximadamente 400 años, era un privilegio del que gozaban los emperadores por lo cual se consideraba un gran secreto. Su objetivo es destacar las formas y colores, además de poner en relieve los aromas y sabores. PROGRAMA CLASE 1 • Rosa de jitomate • C...
(Diplomado de alimentos en Jalisco)
$1,400 IVA inc.
DIPLOMADO EN GASTRONOMÍA ALTA COCINA en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
El siguiente programa describe las clases que se verán, siendo una frecuencia por semana con duración de 3 horas. 1. Presentación, reglamento e higiene en la cocina 2. Identificación de equipo, productos y cortes 3. Bases de la cocina profesional 4. Fondos 5. Cocina de ensamble 6. Entradas frías 7. ...
(Diplomado de alimentos en Jalisco)
$1,650 más IVA
DIPLOMADO EN PANADERÍA GOURMET en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
PROGRAMA 1. Conocimiento y diferenciación de harinas, grasa, levaduras, conservadores y materias primas 2. Procesos de la levadura 3. Pan de levadura: pan blanco, centeno, pan viena, eneldo, pesto, etc. 4. Bisquets 5. Muffins 6. Mantecadas 7. Roles 8. Donas 9. Pan de hamburguesa y hot dog 10. Picón ...
(Diplomado de alimentos en Jalisco)
$1,300 más IVA
DIPLOMADO EN REPOSTERÍA Y DECORACIÓN en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
PROGRAMA DEL DIPLOMADO 1. Presentación del reglamento, higiene 2. Material, utensilios y aparatos 3. Introducción, reglas de oro, medidas y equivalencias 4. Materia prima 5. Pasteles grasa 6. Pastel ángel 7. Pastel Chiffon 8. Merengues 9. Hojaldre 10. Mil hojas 11. Costos 12. Pasteles grasa combinad...
(Diplomado de alimentos en Jalisco)
$1,500 más IVA
Panadería Internacional en Colonia Americana
Colegio Gastronomico Internacional
Presentación: El Colegio Gastronomico Internacional nace con la misión de educar a los lideres de la industria Gastronomica, dando una formación integral en el arte culinario con los máximos niveles de excelencia. Es por eso que bajo estas normas el Colegio Gastronomico Internacional no forma excele...
(Diplomado de alimentos en Jalisco)
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